Manzanilla La Gitana
€12,95
Regio Andalucia D.O.JEREZ-XERES-SHERRY – Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda Jaar. Inhoud: 75 cl. Type: Sherry. Waardering: Guia Peñin 92/100 Golden Medaille International Wine Challenge Trophy International Wine Challenge Druiven 100% Palomino. Lagering: ondergaat net als de fino een biologische ‘flor’-veroudering, maar dan uitsluitend in de kelders van Sanlúcar onder invloed van de zeelucht om daarna in een solera te evolueren. Kleur: bleekgeel en kristalhelder neus. Mond: meer finesse en frisheid dan een fino. Gastronomie: uitstekend zomers aperitief. Kan bij allerhande zuiderse tapa’s geserveerd worden. Kip of gehaktballetjes (albondigas) met sherry zijn ook niet te versmaden. Schenktemperatuur: 8 – 10 °C. Bewaarpotentieel: 1 – 2 jaar
