Toro

De benaming van deze D.O. heeft niets te maken met stieren, hoewel de kracht van de wijnen eraan doet denken. Gelegen rond de steden Zamora en Toro (tussen 600 en 750m) heeft Toro een geweldige comeback gemaakt. De wijn uit Toro heeft sinds 1987 een D.O. erkenning gekregen en heeft de laatste decennia heel wat aan kwaliteit en populariteit gewonnen. Belangrijkste druif: Tinta de Toro, accent op kracht, fruitigheid, frisheid, zuurtegraad en lang bewaarpotentieel.