Cantina Muzic

HET BEDRIJF VANDAAG

Al dertig jaar is Ivan Muzic, zoon van Luigi en Jolanda, het leidende licht van het bedrijf. Hij is een ‘vrije geest’, geboren in het midden van zijn wijngaarden in elk seizoen en in elk weer, gedreven door een grote passie voor de natuur en voor zijn land. Aan zijn zijde zijn er Orieta, zijn vrouw en hun twee zonen – Elia en Fabijan – die hun vader jarenlang met passie en professionaliteit hebben begeleid, zowel in de wijngaarden als in de kelder.

Het bedrijf is nooit gestopt met groeien en heeft twintig hectare wijngaarden bereikt (achttien ingeschreven in de Doc COLLIO, plus twee hectare in het aangrenzende Doc FRIULI ISONZO-gebied). Onlangs werden in feite nieuwe gronden en een historisch gebouw verworven; ze zijn aanwezig in de annalen van het gebied omdat ze in het verleden tot de familie De Randich behoorden, door de eeuwen heen gekoppeld aan de wijnproductie in San Floriano del Collio.

Er zijn drie grote krachten die ons bedrijf sturen: groei, traditie en respect voor het milieu, waarbij de eerste niet kan worden gescheiden van de andere! De kern van onze productie zijn de inheemse wijngaarden, ook wanneer we nieuwe wijngaarden implanteren, doen we dit uitsluitend van dezelfde planten die we al jaren kweken, zonder externe klonen te plaatsen. Deze keuze leidde ertoe dat we wijngaarden hebben die al bijna een eeuw op ons land groeien, waaronder onze Malvasia. De alchemie die het land en de wijngaarden met elkaar heeft verbonden, is van onschatbare waarde, en dit maakt onze wijnen nog meer typisch en buitengewoon! De liefde voor de natuur, de vruchten en het milieu om ons heen hebben ons in staat gesteld de MAGIS-certificering te verkrijgen, die de volledige ecologische duurzaamheid van onze wijnen garandeert. Het respect voor deze eigenschappen komt van onze voorouders, die essentieel zijn en kunnen worden samengevat in deze stelregel: “Doe alleen wat nodig is, alleen wanneer en waar nodig.”